明清古窖池
2021-05-22
据《蒙城县志》记载，1909年以前，蒙城县城涡河南岸就有着十几家酿酒作坊，其历史甚至可以上溯到5000多年前的尉迟寺遗址时期，其中有八家规模比较大的，包括德聚、......
庄子与酒糟鸡蛋、酒糟花生
据民间流传，庄子住所附近有一家盛产好酒的酿酒作坊，庄子平时没事就喜欢到此与工人交流酿酒技艺，所以久而久之就与作坊老板及工人比较熟识。庄子喜欢喝酒，但碍于囊中羞涩......
地下酒窖
地下老酒窖，每个50吨，这座酒库地下共有20个。地下老酒窖净深3.5米，长4米，宽4米。老酒窖用青砖砌成，沿用古老的防渗漏技术，即以猪血加鸡蛋清搅拌在一起做粘合......
木质酒海
这是一种传统而古老的储酒容器---木质酒海。酒海，也叫木海，堪称传统酿酒工艺中的“国宝”。它是选用优质桑木或松木木板，手工开槽镶嵌，卯榫咬合制做。内壁采用桑树皮......
陶制酒坛群
这里是陶制酒坛群，每个酒坛能装500公斤。庄子道酒业酿造的芝麻香酒始终坚持分段选取，分级入坛，掐头去尾选中段，按年限储存。这些酒坛里储存的都是调配芝麻香的优质基......
藏醴阁
这里是由中国唯一的国际酿酒大师赖高淮题词的金樽客户白酒体验馆。大家现在看到的都是金樽客户存放的封坛酒。说起封坛酒，相信很多白酒爱好者都会想到古代的女儿红、状元红......
金樽客户白酒体验馆
